制作豆腐的祖师爷是淮南王-刘安。
豆腐的历史:
豆腐的起源,可以追溯到汉代。相传汉代淮南王刘安,始创豆腐术。淮南王刘安,是西汉高祖度刘邦之孙,公元前164年封为淮南王,都邑设于寿春(即今安徽寿县城关)。刘安曾召集大批方士,炼丹、制药、求仙,集编成《淮南子》一书。他们懂知得化学知识,改进了农民无名氏制作豆腐的方法。采用石膏或盐卤作凝结剂,洁白细嫩的豆腐就这样制作出来了。
做豆腐的祖师爷是哪位啊 扩展
豆腐的历史,最早可以追溯到汉代,它的祖师爷是大名鼎鼎的《淮南子》作者刘安。刘安是汉武帝的正牌皇叔,封爵为淮南王。他想长生不老,就整天琢磨着炼丹。刘安在炼丹的时候把豆子和水炼成豆浆,又加入了石膏,一不小心发明了豆腐。